Conversaciones sobre el futuro de la producción y seguridad de los huevos
La seguridad alimentaria en el sector de las ponedoras plantea una serie de retos a los productores. Pero con la mentalidad adecuada, la seguridad alimentaria también puede verse como una oportunidad. Centrarse en la seguridad alimentaria no sólo puede proteger la salud pública y su marca, sino que también puede contribuir al éxito y la rentabilidad de su negocio con el tiempo. Esta serie de tres webinars ofrece nuevas perspectivas sobre algunos de los problemas más acuciantes de la seguridad alimentaria, a cargo de destacados expertos en la producción de huevos de todo el mundo.
Hablemos de bioseguridad
Martes, 15 de marzo de 2022 13:00 Horas CET
Eduardo de Souza Pinto
Presidente, Hy-Line International
El Dr. de Souza Pinto es licenciado en medicina veterinaria y tiene un MBA y ha trabajado en las industrias de ponedoras y pollos de engorde en todo el mundo en distintas funciones con Vaxxinova Biovet, Cobb-Vantress y VALO BioMedia. Trabaja a diario con cuestiones de bioseguridad y, en su puesto actual, supervisa las operaciones de la empresa, incluida toda la cadena de suministro.
En este webinar descubrirá:
- Cómo utilizar la bioseguridad como una estrategia de inversión en lugar de un centro de costes
- Cómo calcular fácilmente el retorno de la inversión
- Qué factores críticos de éxito del programa de bioseguridad hay que implementar y mantener
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Hablemos de la producción sin jaulas
19 de mayo de 2022 13:00 HORAS CET
Andrew Joret
Presidente, British Egg
Industry Council (BEIC)
Perspectivas de la industria y consideración del bienestar animal
El Sr. Joret ha trabajado en la industria del huevo durante 40 años. Es consultor técnico de Noble Foods Ltd, donde también ha sido Director Técnico del Grupo. El Sr. Joret es miembro de la Royal Agricultural Society (F.R.Ag.S). Durante este webinar, descubrirá:
- Sobre el cambio de percepción de los consumidores y la necesidad de una producción sin jaulas
- Cómo los grandes cambios en la producción pueden afectar a la economía del sector
- Sobre los recientes logros y éxitos del sector
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Dra. Déborah Temple
Universitat Autònoma de Barcelona
Consideraciones sobre el bienestar animal en la producción sin jaulas
Dra. Temple es veterinaria e investigadora y estudia el comportamiento y el bienestar de los animales de granja, centrándose en trabajar con los ganaderos y otras partes interesadas para desarrollar métodos prácticos, respetuosos con el bienestar y sostenibles para mantener a los animales de granja. Durante este webinar, descubrirá:
- Qué beneficios en materia de bienestar cabe esperar tras la implantación de la producción sin jaulas
- Consecuencias negativas que pueden producirse tras un cambio de sistema de producción y cómo gestionarlas
- Ventajas operativas de la producción ecológica
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Hablemos de marca:
Cómo utilizar la seguridad alimentaria como diferenciador competitivo
27 de octubre de 2022 13:00 HORAS CET
Mark Williams
Director General y Secretario,
British Egg Industry
Council (BEIC)
El Sr. Williams trabajó en el sector de la producción durante varios años antes de dedicarse a cuestiones de reglamentación avícola. Lleva más de 20 años como director general de la BEIC y también es el Presidente del UK Poultry Health and Welfare Group para 2021-22. El Sr. Williams trabaja para impulsar la industria del huevo mediante recomendaciones políticas y la coordinación con los organismos gubernamentales. Durante este webinar, descubrirá:
- Las ventajas de buscar proactivamente la diferenciación
- Cómo el UK Lion Code obtuvo el reconocimiento mundial
- Qué factores críticos de éxito hay que tener en cuenta para mantener una marca de huevos diferenciada en el tiempo
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Acerca de “Salmonella 360 Solutions”
Elanco apoya la seguridad alimentaria con un conjunto completo de productos y programas para prevenir la infección por Salmonella.
Hablemos de bioseguridad
Presentado por: Eduardo de Souza Pinto Presidente, Hy-Line International
Hablemos de la producción sin jaulas
Presentado por: Andrew Joret Presidente, British Egg Industry Council (BEIC) Dra. Déborah Temple Universitat Autònoma de Barcelona
Hablemos de marca
Presentado por: Mark Williams Director General y Secretario, British Egg Industry Council (BEIC)
Acerca de “Salmonella 360 Solutions”
Elanco apoya la seguridad alimentaria con un conjunto completo de productos y programas para prevenir la infección por Salmonella.