Palestras sobre o futuro da produção e segurança dos ovos
A segurança alimentar no sector das galinhas poedeiras coloca uma série de desafios aos produtores. Mas com a mentalidade correcta, a segurança alimentar também pode ser vista como uma oportunidade. A atenção na segurança alimentar pode não só proteger a saúde pública e a sua marca, como também contribuir para o sucesso e rentabilidade do seu negócio ao longo do tempo. Esta série de três webinars oferece perspectivas actuais sobre algumas das mais prementes questões de segurança alimentar, e chega-nos através de especialistas em produção de ovos de todo o mundo.
Vamos falar de biossegurança
Terça-feira, 15 de Março de 2022 13:00 horas CET
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Eduardo de Souza Pinto
Presidente,
Hy-Line International
O Dr de Souza Pinto é licenciado em medicina veterinária e possui um MBA. Tem trabalhado nas indústrias de poedeiras e frangos de carne em todo o mundo desempenhando diferentes funções na Vaxxinova Biovet, Cobb-Vantress e VALO BioMedia. Trabalha diariamente com questões de biossegurança e, no seu papel actual, supervisiona as operações da empresa, incluindo toda a cadeia de fornecimento.
Neste webinar irá descobrir:
- Como utilizar a biossegurança como estratégia de investimento e não como custo adicional.
- Como calcular facilmente o retorno do investimento
- Que factores críticos de sucesso do programa de biossegurança deve implementar e manter
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Vamos falar de produção sem gaiolas
19 de Maio de 2022 13:00 HORAS CET
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Andrew Joret
Presidente, British Egg
Industry Council (BEIC)
Perspectivas da indústria e considerações sobre o bem-estar dos animais
O Sr. Joret trabalha na indústria dos ovos há 40 anos. É consultor técnico da Noble Foods Ltd, onde também tem sido Director Técnico do Grupo. O Sr. Joret é membro da Royal Agricultural Society (F.R.Ag.S).
Durante este webinar, irá descobrir:
- Sobre a mudança de percepção dos consumidores e a necessidade de produção sem gaiolas
- Como as grandes mudanças na produção podem afectar a economia do sector
- Sobre as recentes experiências e sucessos no sector
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Vamos falar de produção sem gaiolas
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Dra. Déborah Temple
Universitat Autònoma de Barcelona
Considerações sobre o bem-estar animal na produção sem gaiolas
A Dra. Temple é veterinária e investigadora, estuda o comportamento e bem-estar dos animais de exploração, com ênfase no trabalho com os agricultores e outros interessados para desenvolver métodos práticos, simples e sustentáveis de criação de animais de exploração. Durante este webinar, irá descobrir:
- Que benefícios de bem-estar podem ser esperados após a introdução da produção sem gaiolas?
- Consequências negativas que podem ocorrer após uma mudança do sistema de produção e de como as contornar.
- Vantagens operacionais da produção biológica
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Falemos de marca: Como utilizar a segurança alimentar como um diferencial competitivo
27 de Outubro de 2022 13:00 HORAS CET
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Mark Williams
Director Geral e Secretario,
British Egg Industry Council (BEIC)
O Sr. Williams trabalhou no sector da produção durante vários anos antes de passar para questões de regulamentação avícola. É Director-Geral do BEIC há mais de 20 anos e é também Presidente do UK Poultry Health and Welfare Group para 2021-22. O Sr. Williams trabalha para fazer avançar a indústria dos ovos através de recomendações políticas e coordenação com agências governamentais. Durante este webinar, irá descobrir:
- Os benefícios de procurar a diferenciação proactivamente
- Como o UK Lion Code ganhou reconhecimento global
- Que factores críticos de sucesso deve considerar para manter uma marca de ovos diferenciada ao longo do tempo
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Sobre “Salmonella 360 Solutions”
A Elanco apoia a segurança alimentar com um conjunto abrangente de produtos e programas para prevenir a infecção por Salmonella.
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Falemos de Biossegurança
Apresentado por: Eduardo de Souza Pinto Presidente, Hy-Line International
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Falemos da produção sem jaulas
Apresentado por: Andrew Joret Presidente, British Egg Industry Council (BEIC) Dra. Déborah Temple Universitat Autònoma de Barcelona
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Falemos de marca:
Mark Williams Director Geral e Secretario, British Egg Industry Council (BEIC)
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Sobre “Salmonella 360 Solutions”
A Elanco apoia a segurança alimentar com um conjunto abrangente de produtos e programas para prevenir a infecção por Salmonella.