Promouvoir les efforts de gérance environnementale dans l’industrie bovine

L’exploitation des bovins de boucherie est un élément essentiel d’un approvisionnement alimentaire durable. Vous trouverez plus de renseignements sur la production bovine durable ci-dessous.


L’intensité d’émission de la production bovine canadienne (kg de NH3 – 1 kg de bœuf) a diminué de 20 %, passant de 0,17 en 1981 à 0,14 en 20112.

Pourquoi la durabilité de l’environnement est-elle importante pour l’industrie bovine?

L’industrie bovine a un rôle important à jouer dans la production d’aliments sûrs et nutritifs, tout en veillant à la viabilité économique. Opter pour la production bovine durable, c’est faire le bon choix. L’industrie bovine canadienne a considérablement réduit son empreinte écologique à ce jour, mais elle reste axée sur l’amélioration continue.

Efforts en matière de durabilité de l’entreprise Calhoun Cattle

L’entreprise Calhoun Cattle est un exemple d’exploitant de parcs d’engraissement nord-américain qui mise sur la durabilité. Cette entreprise désire nourrir son bétail plus efficacement, tout en réduisant son empreinte environnementale. Grâce aux produits et aux services d’Elanco, avec qui elle fait affaire depuis plus de 40 ans, Calhoun Cattle a observé une hausse de ses profits et un meilleur rendement de ses animaux.

Comprendre les émissions gazeuses des bovins de boucherie

Connaître la réalité des répercussions environnementales de l’industrie bovine est un point de départ pour répondre à la demande des consommateurs souhaitant avoir accès à des aliments durables. Toutefois, lorsqu’il s’agit des émissions gazeuses des bovins de boucherie, l’enjeu ne se limite pas au méthane.

CYCLE DE L’AZOTE AU PARC D’ENGRAISSEMENT

Au Canada, l’agriculture cause plus de 93 % de l’ensemble des émissions de NH3 résultant des activités humaines. Avec l’industrie bovine comme contributeur principal, le secteur de l’élevage compte pour environ 65 % de ces émissions2.

Prendre le pouls de l’empreinte écologique de l’industrie bovine : Points de vue sur la durabilité et les politiques

Cette discussion de groupe, animée par la revue BEEF et la Dre Sara Place, responsable en chef de la durabilité chez Elanco, portera sur les occasions et les défis liés à l’amélioration de la durabilité de l’environnement par l’industrie bovine du point de vue des experts en élevage de vaches/veaux et en exploitation des parcs d’engraissement ainsi que d’un organisme à but non lucratif œuvrant pour la conservation des terres.


Partenariat d’Elanco avec Ducks Unlimited USA

Elanco et Ducks Unlimited (DU) savent que l’élevage des bovins de boucherie joue un rôle important dans la gestion des prairies et collaborent afin d’assurer un avenir plus durable pour le secteur. Notre partenariat reflète le lien étroit entre la conservation de l’environnement et l’agriculture partout sur le continent.

Afin de souligner cet engagement, Elanco investira dans un premier temps un minimum de 50 000 $ annuellement au profit de Ducks Unlimited de 2021 à 2023 afin d’aider à acheter des semences de graminées pour soutenir le programme SAFE de l’USDA Farm Service Agency visant à restaurer les prairies.

ExperiorTM

L’innovation bovine la plus récente d’Elanco Santé Animale, ExperiorTM , (prémélange de lubabégron), est indiquée pour la réduction des émissions d’ammoniac par kilogramme de poids vif et de carcasse chaude chez les bouvillons et les génisses nourris en confinement pour l’abattage pendant les 14 à 91 derniers jours d’alimentation.

Experior est le premier produit approuvé au Canada et indiqué par Santé Canada pour réduire les émissions d’ammoniac provenant des animaux ou de leurs déchets5.

Précaution :

Ne pas utiliser chez les animaux destinés à la reproduction, car l’innocuité et l’efficacité du produit n’ont pas été évaluées chez ces animaux. Ne pas permettre aux chevaux ou aux autres équidés d’avoir accès aux aliments contenant Experior. Une diminution des matières sèches ingérées peut être observée chez certains animaux. Ne pas utiliser en même temps que des agonistes bêta-adrénergiques comme la ractopamine et le zilpatérol.

Aucune période de retrait n’est requise chez les bovins de boucherie lorsqu’ils sont traités conformément à la monographie. 

L’étiquette contient les renseignements complets sur l’utilisation du produit, y compris les précautions et les mises en garde. Toujours lire, comprendre et suivre les directives de l’étiquette.

Indication approuvée :

Pour la réduction des émissions d’ammoniac par kilogramme de poids vif et de carcasse chaude chez les bouvillons et les génisses nourris en confinement pour l’abattage pendant les 14 à 91 derniers jours d’alimentation.

Posologie :

Administrer de 1,5 à 5,5 grammes de lubabégron par tonne d’aliments (1,5 à 5,5 parties par million) composés entièrement de matières sèches chez les bouvillons et les génisses nourris en confinement pour l’abattage pendant les 14 à 91 derniers jours d’alimentation.

Les émissions d’ammoniac ont été mesurées chez les animaux isolés et les petits groupes d’animaux confinés dans des installations à environnement contrôlé. Selon les renseignements existants, on ne peut pas faire de prévisions concernant la réduction des émissions d’ammoniac à l’échelle des troupeaux, des fermes ou à une échelle plus large.

Le taux plus élevé de gain de poids, l’amélioration de la conversion alimentaire et l’augmentation de la teneur en viande maigre de la carcasse n’ont pas été démontrés pour ce produit.


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